・マッシュルーム 3パック（350g）

・たまねぎ （みじん切り） 1/2コ分（100g）

・にんにく （みじん切り） 1かけ分

・トマトの水煮 （缶詰/カットタイプ） 1缶（400g）

・カレー粉 小さじ1/2～1

・クミンパウダー 小さじ1

＊あれば。

【A】

・白ワイン カップ1/4

・りんご酢 大さじ1

＊または酢。酢の場合は、砂糖1つまみも加える。

・ご飯 （温かいもの） 2皿分

・オリーブ油 大さじ1

・塩

・こしょう 少々